Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, zayıflama sürecinde yapılan hataları ve doğru beslenme yöntemlerini açıkladı. İşte uzmanından az yiyerek kilo verme sırları.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, yaz aylarında kilo verme sürecine giren kişilerin sıkça yaptığı hataları ve doğru beslenme yöntemlerini paylaştı. Ciğerli, daha uzun süre tok kalmayı sağlayan lifli gıdaların önemine dikkat çekerken, midenin ortalama 4 saatte boşaldığını belirtti.
Aşırı yemeyi engellemek için 2-2,5 saat aralıklarla beslenmenin faydalı olacağını vurgulayan Ciğerli, kan şekerini dengelemek amacıyla ‘3 ana, 3 ara öğün’ kuralına uyulması gerektiğini ifade etti.
Metabolizmanın hızlanması için düzenli kahvaltı alışkanlığının şart olduğunu belirten Ciğerli, erken saatlerde yapılacak dengeli bir kahvaltının kilo verme sürecini destekleyeceğini söyledi. Kahvaltı yapmadan öğle yemeğine kadar aç kalmanın metabolizmayı yavaşlatarak öğünlerde daha fazla yeme isteği doğuracağını ve kilo alımına yol açacağını ekledi.
Zayıflama hedefiyle yemek kaplarını ve çorba kaselerini küçültmenin psikolojik olarak doygunluk hissi yarattığını dile getiren Ciğerli, ekmek tüketiminin önemine de değindi. Tam tahıllı ekmeklerin lif oranı yüksek olduğundan acıkmayı geciktirdiğini ve uzun süre tok tuttuğunu belirtti. Ekmek tüketimine başlarken çiğneyerek sindirimin ağızda başlamasının tokluk sinyallerini beyne daha hızlı ilettiğini ve öğünlerin daha kontrollü geçirilmesini sağladığını söyledi.
Tam tahıl ekmeğinin B grubu vitaminlerinin temel kaynağı olduğunu da ekleyen Ciğerli, lifli besinlerin sindirim sisteminin dostu olduğunu vurguladı. Liflerin parçalanmadan geçerek uzun süre tokluk sağladığını, kötü kolesterolü düşürdüğünü, sindirim sistemini aktif çalıştırdığını ve kabızlık, hemoroid gibi sorunların giderilmesine yardımcı olduğunu belirtti. Ayrıca lifli besinlerin vücudun şeker dengesini sağladığını ve kalp sağlığını koruduğunu da sözlerine ekledi.
Ciğerli, lif içeren besinler arasında buğday kepeği, yulaf, kuru erik, elma, armut, narenciye, fasulye, nohut, mercimek çeşitleri, yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar, lahana, brokoli, salatalık, kereviz, soğan, domates, biber, patlıcan ve havuç gibi seçenekleri sıraladı. Sağlıklı zayıflama için paketli hazır gıdalardan uzak durulması gerektiğini, bu ürünlerin dayanıklılığını artırmak için katkı maddeleri içerdiğini hatırlattı.
Tatlı krizlerinde meyve ve kuru meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Ciğerli, doğal şeker içeren bu besinlerin ara öğünlerde tüketilebileceğini ifade etti. Artan sıcaklıklarla sıvı kaybının artması nedeniyle su tüketiminin artırılması gerektiğini, suyun metabolizmayı hızlandırdığını ve böbreklerdeki toksinlerin atılmasına yardımcı olduğunu söyledi. Ortalama yetişkinler için günde 2-2,5 litre su tüketiminin önerildiğini belirtti.
Metabolizmayı hızlandıran en temel faktörlerden birinin fiziksel aktivite olduğunu vurgulayan Ciğerli, yakın mesafelere yürüyerek gitmek, merdiven kullanmak gibi günlük aktivitelerin yanı sıra dans gibi eğlenceli egzersizlerin hem ruhsal hem de bedensel sağlığa fayda sağladığını dile getirdi. Düzenli uykunun kilo kaybı ve diyete uyum ile doğrudan ilişkili olduğunu, zihinsel dinlenmeyi destekleyerek metabolizma hızını artırdığını sözlerine ekledi.
Yorum Yap