Diyet yemeği aboneleri için mutfak süreçlerini aydınlatan kalite verileri yayımlandı

Diyet yemeğini kapısına sipariş eden tüketiciler, menülerin nasıl bir mutfakta hangi standartlarla pişirildiğini doğrudan göremedikleri için servis seçiminde resmi belgelere ihtiyaç duyuyor. Hizmet alanların bu bilgi ihtiyacına yanıt vermek isteyen Formena, gıda güvenliği evrakını ve Akademik Diyetisyenler Derneği (ADİD) tarafından verilen tavsiye kararını kamuoyuyla paylaşıyor.

Meslek kuruluşu raporunun sunduğu veriler

2022 yılında faaliyete geçen ADİD, Formena hakkında yürüttüğü 2024 değerlendirmesiyle kurumsal bir belge hazırladı. Söz konusu evrak menülerin tıbbi faydalarını değil, firmanın kalite yönetim standartlarını, uyguladığı pişirme tekniklerini ve hijyen kontrol süreçlerini kapsıyor. Dernek, kişilerin beslenme gereksinimlerine uygun üretim yapan ve sağlıklı beslenmeyi destekleyen firmayı tavsiye ettiğini açıklıyor. Bu değerlendirme belgesinde dernek yönetim kurulu başkanı Füsun Bilgin Çakmak ve başkan yardımcısı Yaşar Volkan Yağdı imzaları yer alıyor.

Gıda güvenliğini kanıtlayan ISO 22000, Tarım ve Orman Bakanlığı il müdürlüğü onaylı gıda işletmesi kayıt belgesi, helal sertifikası ve TÜRKAK onaylı polipropilen (PP) kap uygunluk evrakları şeffaf biçimde sergileniyor. Resmi inceleme sonuçları ve dernek raporu Formena sertifikaları alanında yer alıyor.

Menü alternatifleri ve teslimat ayrıntıları

Öğün hazırlamaya vakit bulamayan ve beslenmesini belirli kalori çerçevesinde yürütmek isteyen kişilere pratiklik sağlayan Formena Diyet Yemek, Derya Ercan tarafından 2015 senesinde Ankara merkezli olarak faaliyete geçirildi. Günümüzde Ankara, İstanbul, İzmir ve Antalya şehirlerinde hizmet veriliyor. İstanbul bölgesinde hem Asya hem de Avrupa yakasındaki müşterilere servis ulaştırılıyor. Üretim operasyonu yaklaşık 1.000 metrekarelik kapalı bir alanda, 30’u aşkın uzman çalışanla gerçekleştiriliyor.

Mutfakta dondurulmuş et tercih edilmediği ve et ürünlerinin günlük olarak temin edildiği firma tarafından beyan ediliyor. Diyetisyenler tarafından planlanan öğünler 1200, 1300, 1500, 1700 ve 1900 kalorilik gruplara ayrılıyor. Kalori miktarı değiştikçe müşteriden farklı bir ücret talep edilmiyor. Standart kalori seçeneklerine ek olarak ketojenik menü, aralıklı oruç ve ekstra proteinli alternatifler de hazırlanıyor. Paket üyelikleri 5 ile 60 gün arasında belirlenebiliyor ve hak kaybı yaşanmadan dondurulabiliyor. Hazırlanan yemekler soğuk biçimde termal çantalarla sabah 05.00 ile 09.00 arasında teslim ediliyor. Teslim saatleri semtlere göre değişebiliyor.

Tüketici sağlığı için bilinmesi gerekenler

Hazır paket menüler kalori kontrolü sağlasa da tıbbi bir tedavinin yerini tutamaz. Bu sebeple besin alerjisi, kronik hastalığı olan kişilerin, emziren annelerin veya hamilelerin hazır beslenme programlarına başlamadan evvel uzman bir hekime ve diyetisyene danışmaları gerekir.

Hizmet noktaları ve iletişim kanalları

• Ankara Formena: Cinnah Caddesi, Kuloğlu Sokak 21/F Çankaya
• İstanbul Formena: Yahya Kemal Mahallesi, Talatpaşa Caddesi No 364/B Kağıthane
• İzmir Formena: Cumhuriyet Mahallesi, 6701 Sokak No 49/A Karşıyaka
• Antalya Formena: Yeşilbahçe Mahallesi, Metin Kasapoğlu Caddesi No 10 Daire 5 Muratpaşa
• Sağlıklı beslenme hattı: 0850 304 29 69
• E-posta adresi: [email protected]
• Web sitesi: formena.com
• Instagram: @formenadiyet
• Çalışma saatleri: Pazartesi – Cumartesi günleri 08.00 – 20.00 arası